Qui sommes-nous ?

Bienvenue à la Maison du Rocher, où l'excellence se déguste au quotidien avec notre miel.

Créée en 1956 dans le 8ème arrondissement de Paris par la famille Daire, une famille d'apiculteurs renommée, la Maison du Rocher a maintenu cette tradition d'excellence pendant 67 ans.

Nous sélectionnons avec soin les miels des apiculteurs passionnés, reflétant la richesse et la variété des fleurs de nos fabuleux terroirs pour vous faire découvrir les mille et une saveurs de ces produits naturels.

Tous les étés, nous parcourons les régions de France, dégustant les dernières récoltes pour vous offrir, comme si c'était pour nous, les meilleurs crus de nos apiculteurs.

En plus de cette sélection, vous trouverez également notre propre production de miel, notamment le Miel de Paris, le Miel de fleurs des jardins et bien d'autres encore.

Notre souhait est que votre achat de miel soit un véritable coup de coeur : de ceux qui détiennent le savoir-faire pour le produire, à ceux qui savent l'apprécier à sa juste valeur.

Nous vous invitons à venir déguster et découvrir les miels dans notre magasin parisien situé au 80 rue du Rocher, à acheter en toute confiance des miels typiques de nos régions et à choisir les miels qui vous correspondent parmi la grande diversité de goûts et de saveurs que nous offrent nos terroirs.

Nos critères de sélection sont les suivants :

  • Nous commercialisons uniquement des miels français.
  • Nous refusons de travailler avec des conditionneurs de miel, dont le produit est issu d'un mélange de miels provenant du monde entier et dont toute la typicité a disparu.
  • Nous connaissons personnellement tous les apiculteurs avec lesquels nous travaillons. Il est indispensable pour nous de mettre un visage sur l'ensemble des miels que nous vous proposons.
  • Nous visitons la quasi-totalité de nos apiculteurs tous les ans et effectuons des dégustations sur place de leur production.
  • Nous favorisons les apiculteurs passionnés dont la démarche respecte l'environnement, préserve l'abeille et nous offre des miels aux saveurs exceptionnelles.

Notre éthique de prix est de ne jamais négocier les prix avec nos apiculteurs. Nous souhaitons qu'ils soient rémunérés convenablement pour leur travail, car l'apiculture est un métier difficile avec des horaires lourds pour parfois peu de rentabilité.

Nous partageons avec vous notre passion pour cette profession et nos découvertes qui raviront vos papilles et celles de vos proches.





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