Gâteau au miel et au chocolat

Gâteau au miel et au chocolat

Ingrédients

  • 200 g de miel
  • 100 g de sucre
  • 1 c. à café de grains d’anis
  • 1 c. à café de bicarbonate
  • 2 dl d’eau
  • 250 g de farine
  • 100 g d’amandes hachées
  • 100 g de raisins secs
  • 100 g de pignons
  • 100 g de chocolat fondant à cuire
  • 1 pincée de cannelle (si vous voulez)
  • beurre pour le moule

Préparation

ÉTAPE 1: Préchauffez le four th.6 (180ºC).

ÉTAPE 2: Faites fondre le sucre et le miel à feu très doux, ajoutez l’anis, diluez avec un peu d’eau le bicarbonate et incorporez ainsi que la farine petit à petit en mélangeant bien.

ÉTAPE 3: Mélangez amandes, bicarbonate, raisins, pignons et cannelle avec le chocolat fondu. Ajoutez à la pâte et mélangez bien.

ÉTAPE 4: Versez dans un moule à tarte ou à manquer bien beurré et enfournez pendant 1 heure.

ÉTAPE 5: Décorez de fruits confits et de pignons.

Retour au blog