La Maison du Rocher

Miellat de Chêne

Il est généralement de couleur ambrée à foncée et a une cristallisation fine. Il a une saveur complexe et robuste, avec des notes de noisettes, de figues sèches, de caramel et de sous-bois. Il est souvent utilisé pour accompagner des plats de viande, des fromages et des desserts comme les tartes aux noix. Le miel de chêne est considéré comme un miel rare et haut de gamme en raison de sa production limitée. Il est également connu pour ses propriétés médicinales, il est riche en antioxydants, oligo-éléments et en minéraux.

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